臨床栄養管理：セミナー、書籍、メールマガジン

　分野　：　トピックス　／　学校給食・食育

●トピックス　

　厚生労働省

　「歯科口腔保健の推進に関する専門委員会ワーキンググループ（第１回）　資料」　NEW！

　「第14回介護支援専門員実務研修受講試験の実施状況について」　NEW！

　「「介護マーク」の普及について」　NEW！

　「腸管出血性大腸菌食中毒の予防について」　NEW！

　糖尿病ネットワーク（2012/1/6）　NEW！
　「日本は世界第6位の糖尿病大国　急増する糖尿病人口」

　読売新聞（2011/12/26）　NEW！
　「脳内ホルモン体内投与でメタボ治療も…自治医大」

　読売新聞（2011/12/24）　NEW！
　「高齢者に優しい食事…栄養価、食べやすさが重要」
　

　朝日新聞（2011/12/24）　NEW！
　「糖尿病でもＯＫなケーキ　島根の洋菓子店、ヤシ砂糖使う」

　糖尿病ネットワーク（2011/12/21）　NEW！
　「年末・年始の食事で失敗しないコツ　上手に乗り切るための10ヵ条」

　糖尿病ネットワーク（2011/12/20）　NEW！
　「40歳代から急速に増える糖尿病【国民健康・栄養調査2】」

　糖尿病ネットワーク（2011/12/20）　NEW！
　「健康管理に取り組む中高年が増加【国民健康・栄養調査1】」

　産経新聞（2011/12/20）　NEW！
　「インフルエンザに「ビタミンＤ有効」」

　産経新聞（2011/12/20）　NEW！
　「小学生の４割超が排便１日１回未満」

　産経新聞（2011/12/20）　NEW！
　「食品による窒息事故を防ぐ　お年寄り、子供は餅に注意」

　厚生労働省
「医療制度改革に関する情報　特定健康診査・特定保健指導に関するもの」

　「チーム医療推進のための看護業務検討ワーキンググループ第１７回議事録」
　

　「第１回健診・保健指導の在り方に関する検討会　資料」

　文部科学省
　「特別支援学校等における医療的ケアの実施に関する検討会議（第3回）　議事要旨」

　産経新聞（2011/12/19）
　「肥満に関係するがんも」

　産経新聞（2011/12/16）
　「ビタミンＤ　骨粗鬆症の予防・治療で注目」

　産経新聞（2011/12/16）
　「マイタケ食べてインフル予防？！　免疫力アップ　健康効果を期待」

　産経新聞（2011/12/16）
　「クルクミン　ヒトの心臓機能を改善」

　産経新聞（2011/12/14）
　「子供の２型糖尿病　生活習慣改善へ「褒める」「楽しく」」

　読売新聞（2011/12/14）
　「「学校保健統計調査」で土佐っ子　肥満傾向」

　産経新聞（2011/12/13）
　「病院で「おいしい減塩食」　院外で料理教室も開催」

　薬事日報（2011/12/12）
　「【厚労省】薬局向け災害対策マニュアル作成へ」

　読売新聞（2011/12/12）
　「糖尿病患者　じっくり支える」

　産経新聞（2011/12/9）
　「男子はメタボ　女子はスリム　学校保健調査で判明」

　朝日新聞（2011/12/8）
　「やせすぎ女子、５年で５割増　文科省、高２・３調査」

　厚生労働省
　「第26回管理栄養士国家試験の実施について」

　「実務担当者による特定健診・特定保健指導に関するワーキンググループ」　

　「第６回　健康日本２１評価作業チーム　議事録」　

　「第５回　健康日本２１評価作業チーム　議事録」　

　「第９回チーム医療推進会議　議事次第」　

　「第８回チーム医療推進会議　議事録」　

　文部科学省
　「特別支援学校等における医療的ケアの実施に関する検討会議（第2回）　議事要旨」　

読売新聞（2011/12/6）
　「介護職員の賃上げ、仕組み創設へ…分科会了承」　

産経新聞（2011/12/6）
　「【ＳＴＯＰ！　メタボリックシンドローム】続々成果「はらすま」ダイエット」　

糖尿病ネットワーク（2011/12/5）
　「HDL-Cの血管内皮機能（ＦＭＤ）保護作用は糖尿病で相殺される」　

朝日新聞（2011/12/5）
　「人工栄養法、導入しない選択肢も示す　厚労省が指針案」　

毎日新聞（2011/12/2）
　「トランス脂肪酸：使用減少　洋食に多く、心疾患の原因／原料シフト「飽和」は増加」　

糖尿病ネットワーク（2011/12/2）
　「糖尿病と歯周病　歯を失い噛めなくなると血糖値が上昇」

糖尿病ネットワーク（2011/12/1）
　「積極的なライフスタイル介入が糖尿病を改善する　次期国民健康づくり運動」　

産経新聞（2011/11/29）
　「緑茶カテキンの効用続々　コレステロールが低下　アルツハイマー予防も」　

産経新聞（2011/11/28）
　「牛と豚肉、食べ過ぎ注意　女性の大腸がんリスク上昇」　

産経新聞（2011/11/28）　
　「世界の糖尿病、３億人超」

産経新聞（2011/11/28）　
　「「油」のおいしい使い方（３）ビタミンの吸収を助ける」

毎日新聞（2011/11/24）　
　「がんに負けないレシピ　島根の専任栄養士」

糖尿病ネットワーク（2011/11/24）　
　「寒い時期は心筋梗塞に注意　予防のための10ヵ条を公開」

厚生労働省
　「第９回チーム医療推進方策検討ワーキンググループ　議事次第」

　「国民健康・栄養調査」

　「平成21年国民健康・栄養調査報告」

　「平成23年（2011年）食中毒発生事例(速報）」

文部科学省
　「特別支援学校等における医療的ケアの実施に関する検討会議（第1回）　議事要旨」

読売新聞（2011/11/22）
　「アルツハイマー病　進行抑制に期待」

産経新聞（2011/11/21）
　「「油」のおいしい使い方（２）「質」に要注意」

読売新聞（2011/11/19）
　「高脂肪の食事が善玉菌殺す…北大グループ研究」

産経新聞（2011/11/17）
　「血栓症頻度、被災者は３倍　新潟県中越地震」

糖尿病ネットワーク（2011/11/15）
　「世界の10人に1人が糖尿病　2030年までに5億人超　国際糖尿病連合」

産経新聞（2011/11/15）
　「飲食物の酸で歯が溶ける「酸蝕歯」　食事習慣や歯磨きの見直し必要」

毎日新聞（2011/11/15）
　「糖尿病：世界で３億人超　アジアで増加、中国１位に」

日本経済新聞（2011/11/10）
　「広がる「栄養療法」、がん治療にも一役」
　

読売新聞（2011/11/9）
　「アレルギーに悩む園児きめ細かな対応を…三重・明和町が「管理指導表」」

糖尿病ネットワーク（2011/11/8）
　「糖尿病と脳卒中　糖尿病は脳梗塞の発症リスクを上昇させる　JPHC研究」

産経新聞（2011/11/8）
　「尿酸や尿の酸性化はメタボのリスク　人間ドック７万人の健診解析」

糖尿病ネットワーク（2011/11/8）
　「日常臨床のHbA1c値　JDS値とNGSP相当値の併記に　2012年度」

糖尿病ネットワーク（2011/11/7）
　「コーヒーが2型糖尿病発症リスクを低減　最新のエビデンスを検証」

産経新聞（2011/11/7）
　「高齢者向け宅配弁当　多彩な献立でバランスよく」

読売新聞（2011/11/7）
　「飛騨の湧き水「糖尿病の薬の効果促進」」

産経新聞（2011/11/7）
　「「油」のおいしい使い方（１）」

糖尿病ネットワーク（2011/11/5）
　「仮面高血圧合併２型糖尿病では血管障害（FMDやPWV）が高度に進展」

糖尿病ネットワーク（2011/11/4）
　「糖尿病の治療を放置しない働き盛り世代　患者のためのパンフレット」

厚生労働省
　「第３０回厚生科学審議会地域保健健康増進栄養部会～議事次第～」　

　「第８回チーム医療推進会議　議事次第」　

　「糖尿病患者による糖尿病患者のためのパンフレットの作成について」　

　「「健康日本２１」最終評価の公表」　

　「第６回　健康日本２１評価作業チーム　資料」　

　「介護職員等によるたんの吸引等の実施のための研修関係資料」　

　「「医療安全推進週間」について」　

文部科学省
　「平成23年度学校給食表彰について」　

　「教職員のための子どもの健康相談及び保健指導の手引」　

毎日新聞（2011/10/29）　
　「母子保健奨励賞：長与町の管理栄養士・志田さん受賞」

産経新聞（2011/10/28）　
　「増える大腸がんの予防に　ビフィズス菌「ＢＢ５３６」有効か」

読売新聞（2011/10/25）
　「介護職員の医療行為　何ができるの」　

読売新聞（2011/10/24）　
　「介護サービスの経営状況改善」

須坂新聞（2011/10/23）　
　「須坂市食生活改善協に厚生労働大臣賞～郷土食や減塩運動を推進」

産経新聞（2011/10/22）　
　「スダチの皮に減量効果」

糖尿病ネットワーク（2011/10/21）　
　「糖尿病腎症の食事療法　病型や症状に合わせた食事が腎機能を守る」

糖尿病ネットワーク（2011/10/21）　
　「世界糖尿病デーは11月14日　「糖尿病に対して、いますぐ行動しよう」」

産経新聞（2011/10/21）　
　「「国民の健康を守る」“ポテトチップス税”“脂肪税”　効果には疑問の声も」

糖尿病ネットワーク（2011/10/20）　
　「新しい特定健診・保健指導　HbA1c国際標準化は2013年度以降」

産経新聞（2011/10/19）　
　「子供の味覚を磨く　母子の間に相関性は見られず」

読売新聞（2011/10/19）　
　「メキシコ、米抜き世界一になっていた…肥満者」

産経新聞（2011/10/18）　
　「増える女性の飲酒　若年層で依存症発症も」

読売新聞（2011/10/17）　
　「高齢者施設で食中毒、Ｏ１５７検出…石川」

糖尿病ネットワーク（2011/10/13）　
　「魚を食事にとりいれると脂肪をバランス良くとれる」

糖尿病ネットワーク（2011/10/12）　
　「糖尿病の受診率と治療継続率が上昇　糖尿病合併症は悪化　健康日本21」

産経新聞（2011/10/12）　
　「前立腺がんの危険性増加か　ビタミンＥ多量摂取で」

糖尿病ネットワーク（2011/10/12）　
　「「指先HbA1c検査」の薬局店頭実施　13%が糖尿病　16%が予備群」

産経新聞（2011/10/11）　
　「満足・満腹！　タニタ社員食堂「１食５００キロカロリー」は意外と簡単！？」

糖尿病ネットワーク（2011/10/7）　
　「糖尿病と認知症との関連を示すエビデンス　久山町研究」

徳島新聞（2011/10/7）　
　「糖尿病撃退へ、低カロリー弁当　県産食材ふんだん、四国大が考案」

厚生労働省
　「第26回管理栄養士国家試験の実施について」

　「腸管出血性大腸菌食中毒の予防について」

　「喀痰吸引等（たんの吸引等）の制度について」

朝日新聞（2011/9/8）
　「介護福祉士、受験申込を１０月７日まで延長　台風被害で」

朝日新聞（2011/10/6）
　「高血圧における減塩の予防効果と薬物治療の最新事情」

薬事日報（2011/10/5）
　「【厚労省】後発品調剤体制加算が３割減‐施設基準届出状況」

産経新聞（2011/10/4）
　「肥満症診断基準に「関連腎臓病」追加」

朝日新聞（2011/10/4）
　「肥満を防ぐ食事の順番　まずは野菜を先に食べる」

毎日新聞（2011/10/3）
　「デンマーク：世界初の「脂肪税」　健康増進でバターなどに」

朝日新聞（2011/10/2）
　「メロンで食中毒か　米で１５人死亡　リステリア菌に感染」

読売新聞（2011/10/2）
　「「食生活改善と社会貢献の一石二鳥」」

読売新聞（2011/10/1）
　「「痩せ」っていいの？【運動・食事編】」

糖尿病ネットワーク（2011/9/30）
　「国民医療費、国民所得の1割を超す　糖尿病の医療費は1.2兆円」

産経新聞（2011/9/30）
　「宮城・涌谷町　町ぐるみで健康づくり」

糖尿病ネットワーク（2011/9/29）
　「低血糖は脳にとっても良くない　食欲を抑える脳の働きが不活性化」

産経新聞（2011/9/29）
　「親の睡眠不足で子が肥満？」

中國新聞（2011/9/27）
　「高齢者に弁当配り続け23年」

糖尿病ネットワーク（2011/9/26）
　「健康日本21作業チーム評価案　糖尿病合併症の減少は「D判定」」

毎日新聞（2011/9/25）
　「カロリー管理：「タニタの社員食堂」流　油減らして、野菜たっぷり」

産経新聞（2011/9/24）
　「メタボリックシンドローム　脂質異常症　高齢女性に危険信号」

糖尿病ネットワーク（2011/9/22）
　「世界の糖尿病人口は3億6600万人に増加」

読売新聞（2011/9/16）
　「ミドリムシ食べてみて…栄養満点、東大ＯＢら商品化」

読売新聞（2011/9/14）
　「生き生き３食バイキング…島根・出雲の老人ホーム」

産経新聞（2011/9/13）
　「「毎日魚を食べる」わずか２．７％」

薬事日報（2011/9/13）
　「【文科省】「チーム医療」支援‐８大学病院の事業選定」

毎日新聞（2011/9/8）
　「なでしこ：栄養士、トレーナー…過密日程支える「裏方」」

東京新聞（2011/9/7）
　「高齢者「孤食」から「共食」へ」

産経新聞（2011/9/2）
　「栄養士同行で金量産期待」

産経新聞（2011/9/5）
　「味そのまま長持ち食品　大震災受けて高まる関心」

読売新聞（2011/8/31）
　「医療現場の「ヒヤリ」、全国で昨年５６万件」

朝日新聞（2011/8/31）
　「【山口】病院レストラン、連日満員　山口・関門医療センター」

読売新聞（2011/8/30）
　「甘酒の栄養成分、合成の仕組み解明」

糖尿病ネットワーク（2011/8/30）
　「食事療法にハーブや香味野菜を活用　料理が変わる」

読売新聞（2011/8/29）
　「【大阪】大阪市仕分け　リサイクルプラザ、栄養士養成・・・　７件で廃止判定」

朝日新聞（2011/8/26）
　「寝たきり高齢者ばかりの施設、少なくとも１０カ所」

厚生労働省

　「第２５回管理栄養士国家試験（追加試験）の合格発表について」

　「介護職員等によるたんの吸引等の実施のための制度の在り方に関する検討会（第８回）　議事録」
　
　「第４回　健康日本２１評価作業チーム　資料」

　「第３回　健康日本２１評価作業チーム　議事録」
　
　「平成23年度食生活改善普及運動実施要綱」

産経新聞（2011/8/22）　
　「管理栄養士試験で出題ミス」

読売新聞（2011/8/25）　
　「【香川】糖尿病患者減らせ　０８年受療率　全国ワースト１」

糖尿病ネットワーク（2011/8/25）　
　「日本糖尿病学会「HbA1cに関する記述の原則と実例」を公表」

産経新聞（2011/8/25）　
　「ビタミン剤、過信は禁物　女性の循環器疾患は低減」

読売新聞（2011/8/24）　
　「介護職の離職率３年ぶり上昇、０・８ポイント」

琉球新報（2011/8/23）　
　「子どもの肥満　家族で生活習慣改善を」

産経新聞（2011/8/22）　
　「肝臓の解毒力（３）発芽ブロッコリーが肝機能障害を抑制」

読売新聞（2011/8/21）　
　「人工透析患者も食べられる「低カリウムメロン」」

朝日新聞（2011/8/20）　
　「人間ドック、「検査値異常なし」は過去最低８．４％」

産経新聞（2011/8/19）　
　「非喫煙者　食物繊維で循環器病予防」

毎日新聞（2011/8/18）　
　「糖尿病：魚を食べれば予防　ただし男性のみ…－－国立がんセンター調査」

読売新聞（2011/8/18）　
　「葉酸取りすぎ、妊婦は注意」

読売新聞（2011/8/18）　
　「高齢者施設「入居断ったことある」３割医師、看護師不足理由で」

薬事日報（2011/8/15）　
　「【糖尿病】健診で「要治療」も放置が４割‐健康日本21推進フォーラムが調査」

産経新聞（2011/8/12）　
　「夏を乗り切る　オリゴ糖で免疫力アップ」

読売新聞（2011/8/11）　
　「災害時一目で「透析患者」、１１００人に緊急連絡ポット…和歌山県腎友会」

読売新聞（2011/8/10）　
　「東北大「肥満で血圧上昇」解明…体重増防止機能」

産経新聞（2011/8/4）　
　「食物繊維で循環器病を予防　ただし非喫煙者のみ」

産経新聞（20118/4）　
　「高齢者の１７％、１人で食事」

厚生労働省
　「介護職員等によるたんの吸引等の実施のための制度の在り方に関する検討会(第９回）　資料」　
　
　「第２回　健康日本２１評価作業チーム　議事録」　

　「第24回介護福祉士国家試験の施行について」　
　
　「介護福祉士の資格取得方法」　
　
　「第１回　健康日本２１評価作業チーム　議事録」　
　
　「介護職員等によるたんの吸引等の実施のための制度の在り方に関する検討会(第８回）　資料」　
　
　「2011年6月1日　第７回チーム医療推進会議　議事録」　

　「2011年5月18日　第８回チーム医療推進方策検討ワーキンググループ　議事録」　

読売新聞（2011/7/26）　
　「糖尿病の重症化防げ」
　

糖尿病ネットワーク（2011/7/25）　
　「中年の高血圧・喫煙対策で健康寿命が延伸　健康日本21評価チーム」
　

読売新聞（2011/7/24）　
　「夏時間　朝の外食広がる」
　

糖尿病ネットワーク（2011/7/23）　
　「高血圧学会が食品栄養成分表示に食塩相当量の表示義務化を要望」
　

読売新聞（2011/7/23）　
　「糖尿病　早期発見に「血液検査」有効」
　

産経新聞（2011/7/18）　
　「肥満防止にも効果？　“レアシュガー”使った料理が登場　高松」
　

読売新聞（2011/7/17）　
　「お酒と付きあう（３）４８時間内に食事調整」
　

下野新聞（2011/7/15）　
　「高齢者給食サービスが30年　那須塩原」

朝日新聞（2011/7/12）　
　「食べる速さと肥満の関係　「早食いは太る」は本当」
　

紀伊民報（2011/7/11）　
　「肝臓病の基礎知識持って予防を　南和歌山医療センターで毎月教室」

糖尿病ネットワーク（2011/7/8）
　「健康診査：糖尿病と言われても4割が「放置」　半数がインスリン療法を誤解」

読売新聞（2011/7/7）　
　「生肉に「子ども、高齢者控えて」表示義務化へ」
　

糖尿病ネットワーク（2011/7/6）　
　「HbA1c、2012年度からの国際標準値への変更　厚労省検討会で合意得られず」
　

糖尿病ネットワーク（2011/7/6）　
　「「肥満から糖尿病」をストップ　糖尿病発症のカギとなる“AIM”」

糖尿病ネットワーク（2011/7/5）　
　「透析患者数：導入患者は2年連続で減少　糖尿病腎症も減少に転じる」

朝日新聞（2011/7/5）　
　「無理なら週単位で調整　野菜１日３５０グラムのとり方」
　

糖尿病ネットワーク（2011/7/4）　
　「食後2時間の尿糖測定は食後高血糖のチェックに有用」

徳島新聞（2011/7/1）　
　「糖尿病向けランチ人気　徳大病院内レストラン」

陸奥新報（2011/6/30）　
　「弘前の特養ホームで昼夜おむつ使用ゼロ」
　

糖尿病ネットワーク（2011/6/28）　
　「GLP-1受容体作動薬　血糖値と体重がコントロールできていると満足度が高い」
　

産経新聞（2011/6/27）　
　「【どうする？食の安全】（上）腸管出血性大腸菌による食中毒」
　

毎日新聞（2011/6/26）　
　「糖尿病：発症、高率で予測　二つの検査組み合わせ－－筑波大など」
　

産経新聞（2011/6/26）　
　「メタボリックシンドローム　「メタボ合併型高血圧症」を防ぐには」
　

糖尿病ネットワーク（2011/6/23）　
　「糖尿病患者向け教育資材を公開　国立国際医療研究センター糖尿病情報センター」
　

産経新聞（2011/6/21）　
　「メタボリックシンドローム　増える「メタボ合併高血圧」」

産経新聞（2011/6/21）　
　「メタボリックシンドローム　北海道の先進的取り組み」
　

厚生労働省　
　「管理栄養士国家試験実施状況」

産経新聞（2011/6/17）　
　「養殖ヒラメと馬肉の食中毒を認定　自治体に通知　厚生労働省」

産経新聞（2011/6/17）　
　「体においしい酢の力　悪玉菌抑制やメタボ改善作用も」

京都新聞（2011/6/17）　
　「【京都】栄養士カフェで健康に　久御山の企業ショールーム」

朝日新聞（2011/6/16）　
　「認知症の高齢者、後見人は市民　厚労省が全国で育成へ」

朝日新聞（2011/6/15）　
　「改正介護保険法が成立　２４時間対応の新サービス導入」

読売新聞（2011/6/13）　
　「高血圧・心臓病は高齢で難聴になりやすい」

産経新聞（2011/6/10）　
　「糖尿病での足の感染症予防　患者向けストッキングで守る」

糖尿病ネットワーク（2011/6/10）　
　「マグネシウムと生活習慣病　現代の日本人の食生活はマグネシウム不足」

朝日新聞（2011/6/9）　
　「【広島】糖尿病患者に朗報、低糖“ふすまパン”」

糖尿病ネットワーク（2011/6/8）　
　「透析患者の血糖関連指標　グリコアルブミンのみ予後と相関」

●学校給食・食育

　毎日新聞（2012/1/6）　NEW！
　「【兵庫】阪神大震災：「震災時の食を考えるきっかけに」　宝塚市、避難所献立で給食－－１７日」

　読売新聞（2012/1/2）　NEW！
　「【大阪】全市立中学で完全給食…大阪・箕面市」

　山陽新聞（2011/12/29）　NEW！
　「【岡山】学校給食食材　ＨＰで産地公表　岡山市教委が掲載スタート」

　愛媛新聞（2011/12/27）　NEW！
　「【愛媛】地魚給食　来月開始　八幡浜市職員メニュー試食」

　苫小牧民報（2011/12/24）　NEW！
　「【北海道】千歳富丘中で弁当の日　生徒自ら手づくり持ち寄る」

　沖縄タイムス（2011/12/23）　NEW！
　「【沖縄】深層水利用の野菜が給食に　久米島」

　毎日新聞（2011/12/22）　NEW！
　「【奈良】大和郡山市：１５年度から市立中５校、完全給食実施へ」

　北海道新聞（2011/12/21）　NEW！
　「【北海道】特産あか毛和牛、給食に　洞爺湖」

　読売新聞（2011/12/21）　NEW！
　「【広島】カボチャ汁給食　お年寄りと交流」

　読売新聞（2011/12/15）
　「【石川】「加賀丸いも」の新たな食べ方提案、寺井高校生のレシピ披露」

　神戸新聞（2011/12/14）
　「【兵庫】中学生がハーブ料理考案　市内全学校で提供　小野」

　東武よみうり（2011/12/13）
　「【埼玉】感謝し、残さず食べよう・大瀬小で食育研究発表会」

　朝日新聞（2011/12/13）
　「【千葉】小３考案レシピが給食に」

　読売新聞（2011/12/13）
　「【鳥取】学校給食申し込み制に」

　読売新聞（2011/12/12）
　「【兵庫】学校給食充実へ報告会」
　

神戸新聞（2011/12/8）　
　「【兵庫】中学校給食、本格実施へ　明石市が構想明かす」

北海道新聞（2011/12/8）　
　「【北海道】特産のスケソウが給食に　鹿部」

産経新聞（2011/12/8）　
　「【長野】「調達苦労…」保育園で地産地消・食育」

読売新聞（2011/12/5）　
　「【北海道】給食にサンマフライ…根室、２月から」

朝日新聞（2011/12/5）　
　「【愛知】給食にごんぎつねクッキー　安城市」

朝日新聞（2011/12/3）　
　「【兵庫】愛情弁当論　もう限界？／神戸」

タウンニュース（2011/12/2）　
　「【神奈川】上依知小　文科大臣表彰を受賞　学校給食優良学校として」

毎日新聞（2011/12/2）　
　「【新潟】給食：調理コン優秀賞の献立基に、五泉市立全幼小中で」

タウンニュース（2011/12/2）　
　「【神奈川】北高１年生の食育授業　地元栄養士の料理で学ぶ」

中日新聞（2011/12/1）　
　「【静岡】食材生産者迎え一緒に給食舌鼓　菊川市内田小児童が食の大切さ学ぶ」

朝日新聞（2011/12/1）　
　「【高知】地元の魚　給食メニューに」

読売新聞（2011/12/1）　
　「【山口】かるたで食習慣学ぶ　山口市が７００セット作製」

盛岡経済新聞（2011/11/30）　
　「【岩手】滝沢村で地産地消の米飯給食メニュー発表会－地元野菜にイワナのコロッケも」

山陽新聞（2011/11/30）　
　「【広島】郷土料理「うずみ」満喫　福山の小中学校給食」

毎日新聞（2011/11/30）　
　「【山形】地産地消給食：生産者と会食－－鶴岡・羽黒第四小」

読売新聞（2011/11/25）　
　「【和歌山】「皆と同じメニュー」に笑顔」

北國・富山新聞（2011/11/25）　
　「【富山】海魚ゲンゲを空揚げに　魚津の小中学校、幼稚園の給食　珍味味わう」

朝日新聞（2011/11/24）
　「【熊本】お茶で風邪予防　御船小」

四国新聞（2011/11/23）
　「【香川】小豆島の“秋”パクリ／給食にオリーブ新漬け」

読売新聞（2011/1/23）
　「【和歌山】和歌山市立中給食導入へ」

富山新聞（2011/11/22）
　「【富山】深層水あわび「お代わり」　入善町で特別給食」

東京新聞（2011/11/19）
　「【千葉】給食、オール鴨川産　市内で舌鼓」

毎日新聞（2011/11/19）
　「【奈良】河合第二中　給食完食１００％」

読売新聞（2011/11/19）
　「【大分】首相効果ドジョウ給食宇佐市、消費拡大目指す」

京都新聞（2011/11/19）
　「【京都】和知小と住民、大臣賞ダブル受賞　学校給食と支援活動で」

富山新聞（2011/11/19）
　「【富山】たかおか丼おいしい　横田小の給食、地場産でかき揚げ」

東日新聞（2011/11/18）
　「【愛知】学校給食にイノシシ肉」

日本海新聞（2011/11/18）
　「【兵庫】旬の味堪能　新温泉町の中学でセコガニ給食」

千葉日報（2011/11/17）
　「【千葉】「お殿様献立」に児童舌鼓　佐倉」

中日新聞（2011/11/17）
　「【富山】保育所給食　食べやすく　高岡の調理員競う」

中國新聞（2011/11/17）
　「【広島】ワニのハンバーグで全国入選」
　

読売新聞（2011/11/17）
　「【和歌山】「給食甲子園」名草小が日本一に」

北國・富山新聞（2011/11/16）
　「【富山】給食にサトイモグラタン　高岡市西条小　ふるさとの食材味わう」

朝日新聞（2011/11/14）
　「【東京】住民ら発案　「こま丼」いかが」

毎日新聞（2011/11/13）
　「【宮崎】新燃岳噴火：高原町の小中学校、地場産品を使って復興給食メニュー」
　

産経新聞（2011/11/12）
　「【茨城】地元特産品でバイキング給食　結城の小学校」

毎日新聞（2011/11/12）
　「【岩手】鮭の日：秋サケ使った給食メニューが登場　沿岸各地の学校で」

四国新聞（2011/11/12）
　「【香川】大野原センター３位／学校給食甲子園」

静岡新聞（2011/11/11）
　「【静岡】給食に「コロコロ丼」再び　三島中郷小オリジナル」

中日新聞（2011/11/11）
　「【福井】カニの食べ方、給食で学ぶ　県と県漁連が提携」
　

タウンニュース：さがみはら中央区版（2011/11/10）
　「【神奈川】市内全中学校が完全給食」

毎日新聞（2011/11/10）
　「【茨城】バイキング給食－－結城」

毎日新聞（2011/11/9）
　「【岐阜】全国学校給食甲子園：特別賞受賞、海津市長に報告－－山崎さんと大倉さん」

中國新聞（2011/11/9）
　「【広島】「水車米」給食　児童が舌鼓」

南日本新聞（2011/11/7）
　「【鹿児島】かっぱのカレーうどん　薩摩川内の小学校給食に登場」

読売新聞（2011/11/3）　
　「【茨城】学校給食の頂点挑む」

中國新聞（2011/11/2）　
　「【広島】我が家の自慢料理が給食に」

信濃毎日新聞（2011/11/2）　
　「【長野】喬木村産マツタケ給食　「腹いっぱい」児童たちが秋の味覚堪能」

朝日新聞（2011/11/1）　
　「【群馬】沼田・白沢調理場が進出　学校給食甲子園」

四国新聞（2011/11/1）　
　「【香川】大野原のセンター「給食甲子園」決勝へ」

河北新報（2011/10/29）　
　「【宮城】弁当の盛り付け、上手にできたよ　仙台で園児が挑戦」

北海道新聞（2011/10/29）　
　「【北海道】地元食材にほっぺ落ちそう　旭川」

中日新聞（2011/10/28）　
　「【長野】長野・塩尻の「キムタクごはん」味わう　袋井・浅羽地域の学校給食で交流」

岐阜新聞（2011/10/28）　
　「【岐阜】海津の給食、日本一狙う　来月、全国学校給食甲子園に出場」

北海道新聞（2011/10/27）　
　「【北海道】セブン－イレブン、道内で学校給食来春参入　８小中が検討」

朝日新聞（2011/10/27）　
　「【新潟】自作の弁当、味格別」

埼玉新聞（2011/10/27）　
　「【埼玉】地元の深谷産食材で腕競う　子どもシェフコンテスト」

読売新聞（2011/10/27）　
　「【長野】小諸食材で給食甲子園へ」
　

読売新聞（2011/10/27）　
　「【宮崎】降灰の農畜産物で給食」

中國新聞（2011/10/26）　
　「【広島】東広島具材「ゆめまる汁」」

毎日新聞（2011/10/26）　
　「【沖縄】石垣牛：小中の給食に　石垣市、年内実施」

福井新聞（2011/10/26）　
　「【福井】ボルガライスが給食に登場　越前市中学校、生徒に好評」

毎日新聞（2011/10/26）　
　「【茨城】全国学校給食甲子園：筑西・下館センター、決勝大会出場１２校に選抜」

読売新聞（2011/10/26）　
　「【東京】おいしい給食レシピ本人気」

静岡新聞（2011/10/25）　
　「【静岡】エッ！給食に「生ワサビ」　中伊豆小、児童に好評」

中國新聞（2011/10/22）　
　「【広島】高校生が献立の病院食好評」

下野新聞（2011/10/20）　
　「【栃木】おやま和牛を給食に使用再開　小山・大谷南小で試食会」

日本海新聞（2011/10/19）　
　「【鳥取】米子市が学校給食「申し込み制」導入　山陰で初」

読売新聞（2011/10/19）　
　「【高知】豪快わら焼きカツオたたき、児童らの給食に」

朝日新聞（2011/10/18）　
　「【石川】地産地消　白山市「食べよう月間」」

朝日新聞（2011/10/18）　
　「【広島】献立は地元産「わに」使用　給食甲子園で入選」

読売新聞（2011/10/16）　
　「給食甲子園　頂点目指せ」

読売新聞（2011/10/14）　
　「【香川】給食甲子園　頂点目指せ」

北國・富山新聞（2011/10/14）　
　「【富山】マコモタケ使った給食　氷見の小学校　シャキシャキした食感味わう」

読売新聞（2011/10/13）　
　「【長野】マツタケ給食　　　いただきま～す」

朝日新聞（2011/10/13）　
　「【群馬】学校給食の献立　採り入れ合おう」

読売新聞（2011/10/13）　
　「【愛知】食事の大切さ　演劇で伝える」

農業協同組合新聞（2011/10/12）　
　「第６回「全国学校給食甲子園」最終審査出場校が決定」

神戸新聞（2011/10/12）　
　「【兵庫】高齢者と児童、給食で交流　三田でランチサロン」

神奈川新聞（2011/10/11）　
　「【神奈川】賞味期限切れのドレッシング使用、小学校の給食で/伊勢原」

十勝毎日新聞（2011/10/9）　
　「【北海道】スモモデニッシュ給食に登場」

朝日新聞（2011/10/9）　
　「【佐賀】給食甲子園、佐賀県産で勝負　武雄の給食センター代表に」

朝日新聞（2011/10/8）
　「【福井】みんなの給食「魚食」広がれ　漁協など地元水産物を提供」

四国新聞（2011/10/7）
　「【香川】新漬けの給食楽しみ／安田小児童がオリーブ収穫」

北海道新聞（2011/10/4）
　「【北海道】人気も鉄板！　新篠津小で地場野菜などの「鉄板焼き」給食」

産経新聞（2011/10/4）
　「【栃木】鹿沼の小中校　給食に「かぬま牛」」

中國新聞（2011/10/4）
　「【島根】お墨付き食材のランチ県庁に」

福井新聞（2011/10/2）
　「【福井】学校給食に高級食材アワビ登場　アマダイも、小浜の２校で味わう」

十勝毎日新聞社（2011/10/1）
　「【北海道】特上さらべつ和牛の給食」

朝日新聞（2011/9/30）
　「【京都】きょうの給食は「舞鶴生まれ」保育園で肉じゃが」

朝日新聞（2011/9/27）
　「【京都】中学給食「反対」６７％　舞鶴市調査」

千葉日報（2011/9/20）
　「【千葉】給食に地産メニュー地元経済への貢献も　南房総」

産経新聞（2011/9/19）
　「【東京】野菜たっぷりの「こま丼」販売　狛江市で今秋から」

山陽新聞（2011/9/17）
　「【岡山】地元Ｂ級グルメが給食に　高梁・インディアントマト焼きそば」

山陽新聞（2011/9/17）
　「【岡山】小学校に米粉麺お目見え　消費拡大狙い」

毎日新聞（2011/9/16）
　【静岡】シカ肉給食：伊豆市で模索　食害減へ地産地消　調理方法、試行錯誤」

朝日新聞（2011/9/16）
　「【千葉】たくさんお代わり　千葉・南房総の中学給食に地元梅干し」

中日新聞（2011/9/15）
　「【富山】おいしい新米　かみしめる　　滑川の小中　給食に地元産コシヒカリ」

大分合同新聞（2011/9/11）
　「【大分】米粉を使った“坂ノ市の味”」

産経新聞（2011/9/8）
　「母親で「だしは天然素材」わずか２３％」

朝日新聞（2011/9/8）
　「【長野】木曽牛食べて「地産地消」　小中学校メニューに」

十勝毎日新聞（2011/9/8）
　「【北海道】黒毛和牛の最高級肉　給食に登場」

朝日新聞（2011/9/3）
　「【兵庫】初給食　島に笑顔／姫路市立家島・坊勢両小」

中日新聞（2011/9/3）
　「【富山】給食に「てんたかく」　滑川　小中学校で新米舌鼓」

朝日新聞（2011/9/2）
　「【福岡】給食のパン、持ち帰りＯＫ　福岡市が一部学校で試行」

千葉日報（2011/9/2）
　「【千葉】「あまくておいしい」全小中校で新米給食　白子」

中日新聞（2011/8/31）
　「【静岡】「緑茶」毎日たくさん飲めます　菊川の小学校全９校に給茶器設置」

静岡新聞（2011/8/30）
　「【静岡】見て触れて、野菜身近に　葵区で小学生が食育体験」

京都民報（2011/8/29）
　「【京都】栄養士さん囲んで給食を考える　京田辺市」

東京新聞（2011/8/28）
　「【茨城】定時制高の給食　自校調理継続を　栄養士ら署名活動」

読売新聞（2011/8/20）　
　「【愛媛】松山市、給食食材　県内産に」

毎日新聞（2011/8/20）　
　「【宮崎】献立発表会：県産食材の給食考案　調理師、栄養士ら試作」

京都新聞（2011/8/19）　
　「【京都】幼・中で完全給食　近江八幡市・１３年度から」

東京新聞（2011/8/17）　
　「【群馬】学校給食　地元米１００％　伊勢崎市　秋の新米から」

毎日新聞（2011/8/9）　
　「【山梨】緑のカーテン：給食メニューに　好き嫌い克服、食育へ－－笛吹市内１０保育所」

読売新聞（2011/8/4）　
　「【石川】給食調理の腕競う」
　

わかやま新報（2011/8/1）　
　「【和歌山】学校給食充実に功績　大橋さんに功労者表」
　

東武よみうり（2011/8/1）　
　「【埼玉】超人シェフの味に感動・小山小でスーパー給食」

中國新聞（2011/7/29）　
　「【広島】競え！若者の朝食弁当レシピ」
　

北海道新聞（2011/7/28）　
　「【北海道】「たこボール」　新名物に育て　石狩」
　

北海道新聞（2011/7/27）　
　「【北海道】お待たせ！給食の地元牛乳　標茶」

毎日新聞（2011/7/25）　
　「子供の運動と食：見直そう　肥満とやせ形、進む二極化」
　

千葉日報（2011/7/24）　
　「自治体発「健康レシピ本」子ども向けから肥満予防まで１４の献立を紹介　栄町が独自作成」

朝日新聞（2011/7/22）　
　「【千葉】ヘルシー　米給食　南房総市」

大分合同新聞（2011/7/21）　
　「【大分】由布市の幼・小・中　地場産品を給食に」
　

室蘭民報（2011/7/20）　
　「【北海道】登別・幌別小に糖分紹介掲示板、ジュース飲み過ぎ注意」
　

下野新聞（2011/7/14）　
　「【栃木】対応マニュアル作成へ　学校給食の植物アレルギー　　足利市」
　

朝日新聞（2011/7/8）　
　「【北海道】学校給食５３５施設「改善を」」

西日本新聞（2011/7/7）　
　「【福岡】「作兵衛」学ぶ記念授業　石炭イメージの給食も」

朝日新聞（2011/7/7）　
　「【福岡】田川の小学校でボタ山カレー」
　

北海道新聞（2011/7/6）　
　「【北海道】学校給食にご当地メニュー　厚田のタコでかま揚げ」
　

読売新聞（2011/7/5）　
　「【山口】地元食材で給食レシピ」
　

　